NOVITÀ: AFFETTATI CONFEZIONATI IN ATMOSFERA PROTETTIVA

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica

23.90 € / kg
173,28€
Etiqueta
Jamón con etiqueta verde
Crianza
Criado en granja al aire libre
Curación
Natural mínima de 30 meses
Descripción del producto

Jamón de cebo de campo ibérico, 50% raza ibérica: Este producto proviene de cerdos de raza ibérica alimentados con piensos naturales. Se caracteriza por una pata delgada y estilizada, resultado de su excelente genética. Posee un tocino fluido, suave y de tono dorado. Su proceso de curación se extiende por un mínimo de 30 meses.

Su sabor es delicado, aunque distintivo, destacando por su excepcional calidad.

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Seleziona il peso
  • 7 a 7,5 Kg. 173,28€
  • De 7,5 a 8 Kg. 185,20€
  • De 8 a 8,5 Kg. 197,15€
  • De 8,5 a 9 Kg. 209,10€
In che formato lo vuoi?
  • Pezzo intero Sin variación en el precio según el peso Ideale per coloro che vogliono divertirsi tagliando il prosciutto.
  • Pezzo disossato 183,28€ Ideale per uso domestico o professionale, garantisce prestazioni elevate e facilità di taglio.
  • Taglio a coltello e confezionamento sottovuoto 233,28€ Tagliato al coltello e confezionato sottovuoto in buste da 100g. Le ossa vengono spedite confezionate sottovuoto.
  • Taglio a coltello e confezionato in atmosfera protettiva 248,28€
    Detalles
    Confezionamento in atmosfera protettiva
    Cos'è il confezionamento
    in atmosfera protettiva?

    Un prosciutto confezionato in atmosfera protettiva è quello che è stato sottovuoto in un'imballaggio speciale che contiene un'atmosfera modificata che aiuta a preservare il prosciutto e a mantenerne la freschezza per un periodo di tempo più lungo.

    Il confezionamento in atmosfera protettiva evita l'ossidazione e il deterioramento del prosciutto limitando la presenza di ossigeno, che può accelerare il processo di deterioramento. Inoltre, questa confezione aiuta a prevenire l'ingresso di batteri e altri microrganismi, contribuendo a mantenere la qualità e la sicurezza alimentare del prosciutto.

    Un'altra vantaggio del confezionamento in atmosfera protettiva è che il prosciutto non si appiccica né si attacca, rimanendo come appena tagliato, conservando la sua consistenza e il suo sapore per più tempo.

     Tagliato al coltello e confezionato in atmosfera protettiva in buste da 100g. Le ossa vengono spedite confezionate sottovuoto.
  • 7 a 7,5 Kg.
  • Pezzo intero
Total
173,28€
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Sul prodotto
Descrizione
Información Nutricional(100 gr.)

Valor energético; 1445 KJ/348 Kcal
Grasa Bruta; 25.6gr.(de las cuales saturadas 8,91gr.)
Hidratos de carbono totales; <1.0g
Azúcares; <0.5gr.
Proteína Bruta; 29.3gr.
Sal; 4.2gr.

ALÉRGENOS; NINGUNO
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