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Pièce noble avec une maturation naturelle, nos filets de porc ibérique nourris aux glands présentent un fin marbrage, une saveur douce grâce à une marinade soignée et une texture juteuse grâce à leur infiltration.
Pièce noble avec un affinage naturel, nos lomos ibéricos de bellota présentent un fin persillé, une saveur douce grâce à une marinade soignée et un palais juteux grâce à son infiltration.
De couleur rouge intense, très homogène et avec sa propre personnalité qui marquera une différence dans sa haute qualité.
Ingrédients: Filet de porc ibérique, sel, épices, ail, dextrose, paprika, antioxydant (E-300, E-301 et E-330) et conservateurs (E-252 et E-250).
Informations nutritionnelles (100 g)
Valeur énergétique : 1262 KJ/301 Kcal
Matières grasses : 14,5 g (dont saturées 5,26 g)
Glucides totaux : 1,3 g
Sucres : 0,6 g
Protéines : 41,4 g
Sel : 3,45 g
CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC.
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