Nuestra pasión por el ibérico hace que nos esforcemos en hacer los mejores jamones y embutidos ibéricos de bellota, de manera artesana y tradicional, basados en la gran experiencia chacinera de las tierras de Guijuelo. Nuestra mayor garantía es la gran satisfacción de nuestros clientes.
Dirección de empresa joven y dinámica dirigida por Anselmo Pérez, fabricante artesano de jamones y embutidos y campeón de España de corte de jamón, galardonado con los más importantes premios nacionales del corte de jamón, siendo un referente nacional e internacional del sector del jamón ibérico.
Grupo Anselmo Pérez es una empresa dedicada en exclusiva a la fabricación de productos ibéricos, especializado en ibéricos de bellota y en su corte a cuchillo al más alto nivel profesional, teniendo un equipo de cortadores de gran calidad profesional y humana, y galardonados con los más importantes premios nacionales de corte de jamón, fruto del buen hacer y profesionalidad que nos caracteriza.
Ante cualquier duda que le surja, estamos para asesorarle; desde la elección y calidad de las piezas de jamón, número de jamones a cortar en el evento, cómo y cuándo desarrollar el corte y todo tipo de posibilidades que tiene el jamón.
Un buen jamón es toda una fiesta para los sentidos. Sus aromas,textura, color y especialmente su sabor, alcanzan su expresión máxima a través de un buen corte.
Grupo Anselmo Pérez le garantiza poder disfrutar plenamente de tan magnífico producto, el máximo aprovechamiento de la pieza y un auténtico espectáculo para sus invitados.
LA CALIDAD MÁXIMA DE NUESTROS JAMONES MARCARÁ LA DIFERENCIA EN CUALQUIER EVENTO.
Nuestro equipo de cortadores poseen una gran destreza, cualificación y experiencia en el difícil arte del corte de jamón ,siendo un equipo de cortadores de gran calidad profesional y humana. Nos respaldan más de 17 años de experiencia y los más importantes premios nacionales de corte de jamón, siendo un referente en el sector.
Grupo Anselmo ha sido galardonado con multitud de premios que avalan su buen hacer y profesionalidad en el sector. Son fruto de un esfuerzo compartido por nuestros profesionales, preocupados por complacer al cliente más exigente. Un equipo humano con multitud de premios en finales del campeonato de España , varios cuchillos de oro y una gran variedad de premios en concursos nacionales adquiridos durante toda la trayectoria profesional del equipo. Sin duda son personas comprometidas con el buen hacer constante.
- Primer premio ciudad de Valencia 2015.
- Primer premio Cantabria 2015.
- Veta de oro Badajoz capital ibérica 2015.
- Muñeca de oro Azuaga 2015.
- Primer premio Jerez de los caballeros 2015.
- Jamón de oro Salvaren 2014.
- Primer premio Toledo 2014.
- Cala de oro Valencia 2013.
- Primer premio islas canarias 2013.
- Primer premio ciudad de Badajoz 2013.
- Campeón de España de corte de jamón en el III campeonato de Esapaña de cortadores de jamón. Alburquerque, 2011.
- Cuchillo de oro en el XII concurso nacional de cortadores de jamón de monesterio. 2010.
- Primer premio en el XI concurso nacional de cortadores de jamón de Teruel. 2010.
- Primer premio mejor cortador de España. Vigo 2010. Primer concurso homologado por el ministerio de industria y comercio.
- Cuchillo de oro en el III concurso nacional de cortadores de jamón ibérico. Jerez de los caballeros. 2010.
- Cuchillo de oro en el VIII concurso nacional de cortadores de jamón ibérico de ronda. 2010.
- Cuchillo de oro en el IV concurso de corte de jamón. Ávila 2010.
- Cuchillo de oro en el VII concurso nacional de cortadores de jamón ibérico de ronda. 2009.
- Premio especial al plato más bonito en el I concurso nacional de cortadores de jamón de Serón. 2009.
- Subcampeón de España en el II campeonato nacional de cortadores de jamón. Alburquerque 2010.
- Cala de plata en el I concurso nacional de corte de jamón ibérico de la comunidad Valenciana 2009.
- Muñeca de plata en el III concurso de corte de jamón ibérico. Azuaga 2009.
- Segundo premio en el X concurso de cortadores de jamón de Teruel 2009.
- Pinza de bronce en el VI cncurso de cortadores de jamón ibérico de Barcelona.
- Cuchillo de bronce en el III concurso de corte de jamón. Ávila 2009.
- Cuchillo de bronce en el II concurso nacional de corte de jamón ibérico. Jerez de los Caballeros 2009.
- Jamón de bronce en el IX concurso al mejor loncheador de jamón ibérico de Bellota de Villanueva de Córdoba. 2009.
- Sant boi de Llobregat. Diciembre 2008.
