BlackFriday, 5% sur tous nos produits!

Jambon de pâturage ibérique nourri au gland, 50% race ibérique
Jambon de pâturage ibérique nourri au gland, 50% race ibérique
Jambon de pâturage ibérique nourri au gland, 50% race ibérique
Jambon de pâturage ibérique nourri au gland, 50% race ibérique

Jambon de pâturage ibérique nourri au gland, 50% race ibérique

23.90 € / kg
197,15€
Etiqueta
Jamón con etiqueta verde
Crianza
Criado en granja al aire libre
Curación
Natural mínima de 30 meses
Descripción del producto

Jamón de cebo de campo ibérico, 50% raza ibérica: Este producto proviene de cerdos de raza ibérica alimentados con piensos naturales. Se caracteriza por una pata delgada y estilizada, resultado de su excelente genética. Posee un tocino fluido, suave y de tono dorado. Su proceso de curación se extiende por un mínimo de 30 meses.

Su sabor es delicado, aunque distintivo, destacando por su excepcional calidad.

Read more Show less
Sélectionner le poids
  • De 8 a 8,5 Kg. 197,15€
  • De 8,5 a 9 Kg. 209,10€
Dans quel format le veux-tu?
  • Pièce entière Sin variación en el precio según el peso Idéal pour ceux qui veulent profiter de la découpe du jambon.
  • Découpe au couteau et emballage sous vide 257,15€ Découpé au couteau et emballé sous vide dans des enveloppes de 100g. Les os sont expédiés emballés sous vide.
  • Découpe au couteau et conditionnement sous atmosphère protectrice 272,15€
    Detalles
    Emballage en atmosphère protectrice
    Qu'est-ce que l'emballage
    en atmosphère protectrice?

    Un jambon emballé en atmosphère protectrice est celui qui a été sous vide dans un emballage spécial contenant une atmosphère modifiée qui aide à préserver le jambon et à maintenir sa fraîcheur pendant une période prolongée.

    L'emballage en atmosphère protectrice évite l'oxydation et la détérioration du jambon en limitant la présence d'oxygène, qui peut accélérer le processus de détérioration. De plus, cet emballage aide à prévenir l'entrée de bactéries et d'autres micro-organismes, ce qui contribue à maintenir la qualité et la sécurité alimentaire du jambon.

    Un autre avantage de l'emballage en atmosphère protectrice est que le jambon ne s'agglutine pas et ne colle pas, se maintenant comme s'il était fraîchement tranché, conservant sa texture et sa saveur plus longtemps.

     Découpé au couteau et conditionné sous atmosphère protectrice en sachets de 100g. Les os sont expédiés emballés sous vide.
  • De 8 a 8,5 Kg.
  • Pièce entière
Total
197,15€
Gagnez 173 point/8,65€
En achetant ce produit vous gagnerez 8,65€ grâce à notre programme de fidélité. Votre panier comptera 8,65€ qui pourront être transformés en bon d'achat pour un prochain achat.
À propos du produit
Description
Ingrédients: Jambon de porc, sel.

Informations nutritionnelles (100 gr.)

Valeur énergétique: 1445 KJ/348 Kcal
Matières grasses: 25.6gr. (dont saturées 8,91gr.)
Glucides totaux: <1.0g
Sucres: <0.5gr.
Protéines: 29.3gr.
Sel: 4.2gr.

ALLERGÈNES: AUCUN 
CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC.
Lire la suiteShow less
Produits associés
Jambon de Cebo ibérique 50% race ibérique Jambon de Cebo ibérique 50% race ibérique

Jambon de Cebo ibérique 50% race ibérique

21.90 € / kg
Desde 158,75€
Jambon de cebo ibérique 50% race ibérique. Morceau provenant de porcs nourris avec des aliments naturels. Sa génétique de grande qualité lui confère un persillé prononcé. Son affinage est naturel, suivant les méthodes...
Jambon de gland ibérique 50% race ibérique Jambon de gland ibérique 50% race ibérique

Jambon de gland ibérique 50% race ibérique

33.50 € / kg
Desde 242,85€
Provenant de nos porcs avec une génétique de 50% de race ibérique et nourris avec des glands, de l'herbe et tout ce que la nature de notre région offre naturellement à nos porcs dans la forêt. Ils présentent une...
Jambon de gland 100% ibérique Jambon de gland 100% ibérique

Jambon de gland 100% ibérique

39.00 € / kg
Desde 282,75€
Sélection limitée des meilleures pièces provenant de nos porcs de gland 100% ibériques, avec un affinage optimal de 36 à 45 mois, avec un profilage impeccable, provenant de nos caves de Guijuelo.
Jambon de gland 100% Ibérique "Réserve Anselmo Perez" Jambon de gland 100% Ibérique "Réserve Anselmo Perez"

Jambon de gland 100% Ibérique "Réserve Anselmo Perez"

50.00 € / kg
Desde 387,50€
Emportez avec notre Jambon de Bellota 100 % Ibérique un ensemble professionnel composé d'un fusil à aiguiser, d'un couteau d'office et d'un couteau à jambon, les mêmes qu'utilise Anselmo Pérez.
Menu

S’il vous plaît, connectez-vous d'abord.

Se connecter