NOUVEAUTÉ: TRANCHE EMBALLÉE SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE

Jambon Hors Norme Top Qualité Anselmo Pérez

Jambon Hors Norme Top Qualité Anselmo Pérez

29.00 € / kg
195,75€
Description du produit

Pièces obtenues des membres arrière de nos porcs avec la meilleure génétique qui paissent dans les différentes enclos. Un produit de grande qualité et à un prix très attractif. Un choix sûr que nos clients connaissent déjà et en qui ils ont confiance. Pièces garanties avec le sceau d'Anselmo Perez.

Read more Show less
Sélectionner le poids
  • 6,5 a 7 Kg. 195,75€
  • 7 a 7,5 Kg. 210,25€
  • De 7,5 a 8 Kg. 224,75€
  • De 8,5 a 9 Kg. 253,75€
  • De 9 a 9,5 Kg 268,25€
Dans quel format le veux-tu?
  • Pièce entière Sans variation de prix selon le poids Idéal pour ceux qui veulent profiter de la découpe du jambon.
  • Découpe au couteau et emballage sous vide 255,75€ Découpé au couteau et emballé sous vide dans des enveloppes de 100g. Les os sont expédiés emballés sous vide.
  • Découpe au couteau et conditionnement sous atmosphère protectrice 270,75€
    Détails
    Emballage en atmosphère protectrice
    Qu'est-ce que l'emballage
    en atmosphère protectrice?

    Un jambon emballé en atmosphère protectrice est celui qui a été sous vide dans un emballage spécial contenant une atmosphère modifiée qui aide à préserver le jambon et à maintenir sa fraîcheur pendant une période prolongée.

    L'emballage en atmosphère protectrice évite l'oxydation et la détérioration du jambon en limitant la présence d'oxygène, qui peut accélérer le processus de détérioration. De plus, cet emballage aide à prévenir l'entrée de bactéries et d'autres micro-organismes, ce qui contribue à maintenir la qualité et la sécurité alimentaire du jambon.

    Un autre avantage de l'emballage en atmosphère protectrice est que le jambon ne s'agglutine pas et ne colle pas, se maintenant comme s'il était fraîchement tranché, conservant sa texture et sa saveur plus longtemps.

     Découpé au couteau et conditionné sous atmosphère protectrice en sachets de 100g. Les os sont expédiés emballés sous vide.
  • 6,5 a 7 Kg.
  • Pièce entière
Total
195,75€
Gagnez 196 point/9,80€
En achetant ce produit vous gagnerez 9,80€ grâce à notre programme de fidélité. Votre panier comptera 9,80€ qui pourront être transformés en bon d'achat pour un prochain achat.
Derniers articles en stock 2 Produits
À propos du produit
Jambon Top Quality
Anselmo Pérez
Jambon Top Quality Anselmo Pérez

Nous obtenons nos pièces des membres postérieurs de nos porcs, sélectionnés pour leur meilleure génétique et élevés dans divers enclos. Ce sont des produits de haute qualité et à un prix très attractif. Ils sont un choix sûr que nos clients connaissent et en qui ils ont confiance. Chaque pièce est garantie avec le sceau d'Anselmo Pérez.

Leur longue maturation de plus de trois ans dans notre cave garantit leur qualité. Lorsqu'on le coupe, il présente une couleur rouge vif, une couenne très douce et fluide, produit de la haute qualité de son alimentation pendant l'élevage. Son arôme est intense et persistant. Son goût est puissant et très agréable, ce qui fait de ce jambon un produit très apprécié et reconnu par nos clients. Ne manquez pas de l'essayer.

La maturation artisanale de nos produits confère à chaque pièce des nuances caractéristiques qui lui donnent une personnalité propre.

ARTISANS DE L'IBÉRIQUE
Nous sommes connus pour notre passion dans l'art de la découpe du jambon et pour offrir la meilleure sélection de produits ibériques.
Découvrez-en plus avec notre vidéo
Description

Ingrédients : Jambon de porc, sel, nitrate de potassium E-252, nitrite de sodium E-250, érythorbate de sodium (E-3169), sucre.

Informations nutritionnelles (100 g)

Valeur énergétique : 1763 KJ/425 Kcal
Matières grasses : 33,6 g (dont saturées 12,77 g)
Glucides totaux : 0,5 g
Sucres : <0,5 g
Protéines : 29,4 g
Sel : 2,57 g

ALLERGÈNES : AUCUN
CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC.
... Voir plus ...Voir moins
Produits associés
Jambon Gran Reserva hors norme Anselmo Pérez Jambon Gran Reserva hors norme Anselmo Pérez

Jambon Gran Reserva hors norme Anselmo Pérez

36.00 € / kg
Depuis 243,00€
Pièces obtenues des membres arrière de nos porcs avec la meilleure génétique qui pâturent dans les différentes enclos. Un produit de grande qualité et à un prix très attractif. Un choix sûr que nos clients connaissent...
Épaule Hors Norme Top Qualité Anselmo Pérez Épaule Hors Norme Top Qualité Anselmo Pérez

Épaule Hors Norme Top Qualité Anselmo Pérez

21.50 € / kg
Depuis 102,12€
Pièces obtenues des membres avant de nos porcs avec la meilleure génétique qui pâturent dans les différentes enclos. Un produit de grande qualité et à un prix très attractif. Un choix sûr que nos clients connaissent...
Menu

S’il vous plaît, connectez-vous d'abord.

Se connecter