NOUVEAUTÉ: TRANCHE EMBALLÉE SOUS ATMOSPHÈRE PROTECTRICE
Le lomo de bellota 100% ibérique, emballé dans des petites assiettes de 100 grammes, est un produit exceptionnel. Son atmosphère protectrice préserve la tendresse et la saveur profonde de la viande, garantissant que chaque bouchée soit une expérience inoubliable. Ce produit est idéal pour les amateurs de lomo ibérique qui apprécient la qualité et l'authenticité dans chaque tranche.
La charcuterie sous atmosphère protectrice représente une révolution dans la façon de profiter des produits ibériques de haute qualité. Cette technique, utilisée dans la conservation des aliments, consiste à emballer la charcuterie dans un environnement qui protège le produit de l'oxydation et de la détérioration. L'un des plus grands avantages de cette méthode est la préservation de la fraîcheur et des propriétés organoleptiques du produit, comme s'il venait d'être coupé. De plus, cela évite le compactage de la charcuterie, en maintenant sa texture et son goût intacts.
L'atmosphère protectrice est particulièrement bénéfique pour les produits délicats et de haute qualité, tels que les jambons et les palettes ibériques. Bien que le coût de ces produits puisse être légèrement supérieur en raison du processus d'emballage spécialisé, l'investissement en vaut la peine pour l'expérience gastronomique supérieure qu'ils offrent.
En résumé, choisir des charcuteries ibériques sous atmosphère protectrice, c'est opter pour une expérience culinaire de qualité maximale, où chaque détail, de la saveur à la texture, est préservé de manière optimale. Que ce soit pour une occasion spéciale, un cadeau gourmet ou simplement pour profiter des plaisirs de la bonne table, ces produits sont un choix judicieux qui promet de satisfaire même les palais les plus raffinés.
La charcuterie en atmosphère protectrice représente une révolution dans la façon de profiter des produits ibériques de haute qualité. Cette technique, utilisée dans la conservation des aliments, consiste à emballer la charcuterie dans un environnement qui protège le produit de l'oxydation et de la détérioration. L'un des plus grands avantages de cette méthode est la préservation de la fraîcheur et des propriétés organoleptiques du produit, comme s'il venait d'être coupé. De plus, cela évite le compactage de la charcuterie, en maintenant sa texture et son goût intacts.
L'atmosphère protectrice est particulièrement bénéfique pour les produits délicats et de haute qualité, tels que les jambons et les épaules ibériques. Bien que le coût de ces produits puisse être légèrement supérieur en raison du processus d'emballage spécialisé, l'investissement en vaut la peine pour l'expérience gastronomique supérieure qu'ils offrent.
En résumé, choisir des charcuteries ibériques en atmosphère protectrice, c'est opter pour une expérience culinaire de qualité maximale, où chaque détail, du goût à la texture, est préservé de manière optimale. Que ce soit pour un événement spécial, un cadeau gastronomique ou simplement pour profiter des plaisirs de la bonne table, ces produits sont un choix judicieux qui promet de satisfaire même les palais les plus raffinés.
Ingrédients: Jambon ibérique, sel, ail, épices, dextrose, conservateurs (E-250 et E-252) et antioxydants (E-300, E-301 et E-330).
Informations nutritionnelles (pour 100g):
Valeur énergétique: 1262 KJ/301 kcal.
Protéines brutes: 41,40g.
Matières grasses brutes: 14,5g.
Acides gras saturés: 5,26g.
Glucides totaux: 1,3g.
Sucres: 0,6g.
Sel: 3,45g.
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