Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica
Jamón de cebo iberico 50% raza ibrica. Pieza procedente de cerdos alimentados con piensos naturales. Su genética de gran calidad nos da un veteado pronunciado. Su curación es natural siguiendo las pautas tradicionales de Guijuelo. Su magro es de color rojizo y su tocino fluido debido a la gran calidad de su alimentación. Su sabor es suave y su aroma intenso y persistente. El nivel de sal es bajo, haciendo que su sabor sea muy agradable.
MAS INFORMACION
Información Nutricional(100 gr.)
Valor energético; 1609 KJ/389 Kcal
Grasa Bruta; 29.3gr.(de las cuales saturadas 10gr.)
Hidratos de carbono totales; <0.10g
Azúcares; <0.10gr.
Proteína Bruta; 30.9gr.
Sal; 3.4gr.
ALERGENOS; NINGUNO
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