Tranche de secret de porc ibérique 100% nourri aux glands.

Le secret est considéré comme une pièce de grande qualité du porc ibérique, notre méthode de fabrication reste manuelle et artisanale comme le faisaient nos grands-parents, lui donnant ainsi un caractère et une saveur traditionnels à chaque pièce.

Elaboré avec les mêmes marinades que le filet, le secret présente un persillé prononcé, ce qui lui confère une jutosité spéciale.

Ingrédients : Viande et graisse de porc ibérique, sel, paprika, ail, épices, dextrose, conservateurs (E250- E-52) et antioxydants (E-300, E-301 et E-330).

Informations nutritionnelles (100 g)

Valeur énergétique : 1520 KJ/365 Kcal
Matières grasses : 26,1 g (dont saturées 10,42 g)
Glucides totaux : <0,1 g
Sucres : 8 g
Protéines : 32,6 g
Sel : 3,27 g

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