Centre de jambon de bellota 100% ibérique
Centre de jambon propre, sans croûtes ni os, pour une manipulation facile et une découpe ultérieure. Il peut être facilement fractionné pour une consommation propre car il est propre. Il est présenté sous vide. Provenant de nos porcs de gland 100% ibériques, élevés en liberté dans nos fermes et nourris de glands, d'herbes et de tout ce que leur offre la montanera de manière naturelle.
Centre de jambon propre, sans croûtes ni os, pour une manipulation facile et une découpe ultérieure. Il peut être facilement fractionné pour une consommation propre car il est propre. Il est présenté sous vide. Il provient de nos porcs de gland 100% ibériques, élevés en liberté dans nos fermes et nourris avec des glands, des herbes et tout ce que la montanera leur offre de manière naturelle.
Jambon doux, faible en sel, de couleur rouge vif avec un goût et un arôme intenses et persistants, caractéristique principale de nos jambons de bellota 100% ibériques qui vous rappelleront le goût traditionnel à travers notre affinage traditionnel.
Ingrédients : Jambon de porc, sel, antioxydants (E-331) et conservateurs (E-252 et E-250).
Informations nutritionnelles (100 g)
Valeur énergétique : 1550 KJ/373 Kcal
Matières grasses : 27,5 g (dont saturées 9,5 g)
Glucides totaux : <1,0 g
Sucres : <0,5 g
Protéines : 31,3 g
Sel : 3,75 g
ALLERGÈNES : AUCUN
À CONSERVER AU RÉFRIGÉRATEUR