Secreto embuchado de bellota 100% ibérico
Elaborado con la cruceta o secreto de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos alimentados con bellotas, hierbas y todo lo que le proporciona de manera natural la dehesa. El secreto está considerada una pieza de gran calidad del cerdo ibérico, nuestra manera de elaboración sigue siendo manual y artesanal como hacían nuestros abuelos dándole un carácter y sabor tradicional a cada pieza.
MAS INFORMACION
Elaborado con los mismos adobos que el lomo, el secreto presenta un veteado pronunciado por lo cual proporciona una jugosidad especial.
Información Nutricional(100 gr.)
Valor energético; 1520 KJ/365 Kcal
Grasa Bruta; 26.1gr.(de las cuales saturadas 10.42gr.)
Hidratos de carbono totales; <0.1g
Azúcares; 8gr.
Proteína Bruta; 32.6gr.
Sal; 3.27gr.
ALERGENOS; NINGUNO
