Lomo de bellota 50-75% ibérico
Pieza noble con una curación natural, nuestros lomos ibéricos de bellota presenta un fino veteado, sabor suave debido a un cuidado adobo y paladar jugoso debido a su infiltración.
MAS INFORMACION
De color rojizo intenso, muy homogéneo y con personalidad propia q marcará una diferencia en su alta calidad.
Información Nutricional(100 gr.)
Valor energético; 1262 KJ/301 Kcal
Grasa Bruta; 14.5gr.(de las cuales saturadas 5.26gr.)
Hidratos de carbono totales; 1.3g
Azúcares; 0.6gr.
Proteína Bruta; 41.4gr.
Sal; 3.45gr.
ALERGENOS; LACTOSA
