Loncheado secreto bellota 100% ibérico.
Loncheado en formato de 100gn. Nuestra cruceta o secreto curado proviene de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos alimentados con bellotas, hierbas y todo lo que le proporciona de manera natural la dehesa.
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El secreto está considerada una pieza de gran calidad del cerdo ibérico, nuestra manera de elaboración sigue siendo manual y artesanal como hacían nuestros abuelos dándole un carácter y sabor tradicional a cada pieza.
Elaborado con los mismos adobos que el lomo, el secreto presenta un veteado pronunciado por lo cual proporciona una jugosidad especial.
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