Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica “gran Reserva”

36.00 € / kg

330,00€

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Descripción del producto

El Jamón de bellota ibérico Gran Reserva, añada 2020 , es un producto gastronómico de élite, representando lo más selecto en el mundo del jamón de bellota. Este proceso de curación prolongado, que supera los 6 años, es lo que distingue y eleva este jamón a un nivel superior, realzando su sabor, textura y aroma de manera excepcional.

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De 9 a 9,5 Kg 330,00€

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Pieza entera Sin variación en el precio según el peso Ideal para aquellas personas que quieren disfrutar de cortar su jamón.
Corte a cuchillo y envasado al vacío 390,00€ Corte a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100gr. Se envían los huesos envasados al vacío.
Corte a cuchillo y envasado en atmósfera protectora 405,00€
Detalles
¿Qué es el envasado
en atmósfera protectora?

Un jamón envasado en atmósfera protectora, es aquel que ha sido envasado al vacío en un empaque especial que contiene una atmósfera modificada que ayuda a preservar el jamón y mantener su frescura durante un período de tiempo más prolongado.

El envasado en atmósfera protectora, evita la oxidación y el deterioro del jamón al limitar la presencia de oxígeno, que puede acelerar el proceso de deterioro. Además, este envasado ayuda a prevenir la entrada de bacterias y otros microorganismos, lo que contribuye a mantener la calidad y la seguridad alimentaria del jamón.

Otra de las ventajas del envasado en atmósfera protectora es que el jamón no se apelmaza, ni se pega, manteniéndose como si estuviera recién cortado, conservando su textura y sabor durante más tiempo.

Corte a cuchillo y envasado en atmósfera protectora en sobres de 100gr. Se envían los huesos envasados al vacío.

De 9 a 9,5 Kg
Pieza entera

Total

330,00€

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Sobre el producto
Información nutricional

Sobre el producto

Descripción

Ingredientes;Jamón de cerdo ibérico,sal,antioxidante (E-331) y conservantes (E-252 y E-250).

Información Nutricional(100 gr.)

Valor energético; 1609 KJ/389 Kcal
Grasa Bruta; 29.3gr.(de las cuales saturadas 10gr.)
Hidratos de carbono totales; <0.10g
Azúcares; <0.10gr.
Proteína Bruta; 30.9gr.
Sal; 3.4gr.

ALERGENOS; NINGUNO
CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO.

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