100 gr. Jamón de Bellota ibérico 50% raza ibérica en Atmósfera Protectora

El embutido en atmósfera protectora representa una revolución en la forma de disfrutar de los productos ibéricos de alta calidad. Esta técnica, utilizada en la conservación de alimentos, consiste en envasar el embutido en un ambiente que protegen el producto de la oxidación y el deterioro. Uno de los mayores beneficios de este método es la preservación de la frescura y las propiedades organolépticas del producto, como si acabara de ser cortado. Además, evita el apelmazamiento del embutido, manteniendo su textura y sabor intactos.

La atmósfera protectora es especialmente beneficiosa para productos delicados y de alta calidad, como los jamones y paletas ibéricas. Aunque el costo de estos productos puede ser ligeramente superior debido al proceso de envasado especializado, la inversión vale la pena por la experiencia gastronómica superior que ofrecen.

En resumen, elegir embutidos ibéricos en atmósfera protectora es optar por una experiencia culinaria de máxima calidad, donde cada detalle, desde el sabor hasta la textura, se preserva de manera óptima. Ya sea para un evento especial, un regalo gourmet o simplemente para disfrutar de los placeres de la buena mesa, estos productos son una elección acertada que promete satisfacer incluso a los gustos más refinados.

Ingredientes;Jamón de cerdo ibérico, sal,antioxidante(E-331), y conservantes (E-252) y (E-250).

Información Nutricional(100 gr.)

Valor energético; 1550 KJ/373 Kcal
Grasa Bruta; 27.5gr.(de las cuales saturadas 9,5gr.)
Hidratos de carbono totales; <1.0g
Azúcares; <0.5gr.
Proteína Bruta; 31.3gr.
Sal; 3.75gr.

ALERGENOS; NINGUNO 
CONSERVAR EN REFRIGERACION