Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica
Procedentes de nuestros cerdos con una genética del 50% raza ibérica y alimentados con bellotas, hierba y todo lo que le proporciona de manera natural a nuestros cerdos la dehesa. presentan un tocino suave y fluido, con un magro rojizo vivo, brillante y veteado . Su sabor es intenso y persistente.
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El nivel de sal de las piezas esta garantizado jamones, un jamon apetecible con matices marcados de nuestra bodega. Un jamon que invita a comer mas.
