Jamones ibéricos
En Anselmo Pérez, consideramos jamones ibéricos que producimos son una obra maestra. Todo el proceso de producción es completamente artesanal, siguiendo las técnicas y métodos tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Al frente de esta tienda de jamones Anselmo Pérez, campeón de España en el corte de jamón. Su experiencia y destreza se reflejan en cada paso del proceso, desde la cuidadosa selección de los cerdos ibéricos hasta la atenta supervisión de la curación de cada pieza. Su conocimiento y dedicación aseguran que cada jamón ibérico que producimos sea de la más alta calidad.
39.00 € / kg
Desde
282,75€
Selección limitada de las mejores piezas provenientes de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos, con una optima curación de entre 36 y 45 meses, con un perfilado impecable, procedentes de nuestras bodegas de...
36.00 € / kg
Desde
261,00€
El Jamón de bellota ibérico Gran Reserva, cuenta con 6 o más años de curación es un producto gastronómico de élite, representando lo más selecto en el mundo del jamón de bellota. Este proceso de curación prolongado,...
29.60 € / kg
Desde
214,60€
Procedentes de nuestros cerdos con una genética del 50% raza ibérica y alimentados con bellotas, hierba y todo lo que le proporciona de manera natural a nuestros cerdos la dehesa. presentan un tocino suave y fluido,...
26.90 € / kg
Desde
209,00€
Jamón de cebo de campo ibérico 100% raza ibérica: pieza procedente de cerdos ibéricos criados y alimentados con piensos naturales. Pata fina debido a su gran calidad genética y estilizada. Tocino fluido, suave y...
23.90 € / kg
Desde
185,00€
Jamón de cebo de campo ibérico 75% raza ibérica: pieza procedente de cerdos ibéricos criados y alimentados con piensos naturales. Pata fina debido a su gran calidad genética y estilizada. Tocino fluido, suave y...
17.95 € / kg
Desde
130,14€
Jamón de cebo iberico 50% raza ibrica. Pieza procedente de cerdos alimentados con piensos naturales. Su genética de gran calidad nos da un veteado pronunciado. Su curación es natural siguiendo las pautas tradicionales...