Centro de jamón de cebo ibérico 75% raza ibérica.
Proviene de nuestros cerdos con una genética del 50% raza ibérica y alimentados con bellotas, hierba y todo lo que le proporciona de manera natural a nuestros cerdos la dehesa. presentan un tocino suave y fluido, con un magro brillante y veteado.
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Su sabor es intenso y persistente. el nivel de sal de las piezas está garantizado, un jamón apetecible con matices marcados de nuestra bodega. un jamón que invita a comer más.
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